北方人爱吃馒头。
早先北方人都是自家蒸馒头，现在大多数家庭都开始吃在外面买的馒头了。不只城市人，乡下人也是。
回想原先吃自家蒸的馒头，还是结婚前吃爹妈蒸的馒头。我和老婆结婚后也蒸过几回。蒸的不算成功，当时还差点儿把蒸馒头的大锅给蒸干引发火灾，现在想起来我还心有余悸。
最近半个月来，在儿子的大力倡导和老婆的英明决策下，我家又开始自己蒸馒头了。先是蒸咸卷，今天又开始蒸甜馍。往后还准备蒸菜包……自家蒸的馒头既好吃又实惠，着实让我们全家高兴了好一阵子。
今天，老婆突然算起了外面买馒头，与自家蒸馒头的经济帐。我家每天如果到外面买馒头要花3块钱，如此一个月要花90块钱左右。最近自家蒸馒头，半个月几乎吃光了半袋50斤重的面粉，现在一袋50斤重的面粉要花近90块钱。老婆这样一算帐，看来竟是买馒头比自家蒸馒头更划算一些。
不过，再往真里论，你看那些街上买的馒头，放在手心里轻轻一握，还能剩下多大的面团。换成是自家蒸的馒头，你就是把手握得生疼也别想握动。更别说自家蒸的馒头，重量有多实惠吃到嘴里有多劲道了。
听老婆算着经济帐，我突然对老婆问了一个傻问题，“咱家什么时候也能蒸出那么松软的像街上买的一样的馒头呢？”老婆听了用手指点着我的头说，“你晴犯傻了，街上买的馒头，里面放的都是膨松剂和化学用品，都是有害的，你还……”
看来，家里蒸的馒头虽说费劲了点儿，而且费钱了点儿，但那实惠却落到咱自个儿肚子里了。自己吃着又美味又健康，买的面粉还能做别的用途，咱自己的人身健康可比什么都值钱啊。
看来，还是自家蒸馒头划算，如果咱改掉懒的毛病的话。
