夏至養生飲食小常識


夏至要來了,下文是小編為大家提供的夏至養生小常識,希望對大家有所幫助!

夏至養生飲食篇 堅持“六多三少”原則

一、多喝水

我們每個人每天要喝到七八杯白開水,在喝水的同時可以在水中加入適量蜂蜜一起喝。因為在夏天人的體能消耗特別快,再加上食慾再不好,所以和蜂蜜一同喝還可以快速補充人體所缺失的能量。水是人體不可缺少的重要組成部分,夏季失水會比較多,若不及時補水就會嚴重影響健康,易使面板乾燥,皺紋增多,加速人體衰老。像蜂蜜水、礦泉水,牛奶,蘋果汁都是理想的解渴飲料。對老人來說,早晨吃飯前適量補水尤為重要。科學研究發現,將200到300毫升的水連續、緩慢地飲下後,需要21分鐘才能將全身缺水的細胞“餵飽”,使之處於最佳的狀態。所以,老年人應該在每天早飯前21分鐘飲水,而且飲水量要足夠,不要只用嘴抿上一口就了事。

夏至養生飲食小常識

二、多喝粥


進入到陽氣最盛的夏天,人體新陳代謝旺盛,損失津液水分較多,最易傷津耗氣。夏天的飲食應該以清淡、容易消化為主,不要過多地吃冰冷和油膩的食物。如果這時候能喝一些粥,可以補充身體需要的水分,還可以通過搭配豐富的食材,達到滋補身體、預防疾病的功用。夏季晚餐讓雜豆粥“唱主角”,不僅營養豐富,而且粥的熱量不高,飽腹感強,確實有減肥效果。雜豆營養豐富,如綠豆能清熱除溼;赤小豆能養血養心;大紅豆能健脾養血;薏苡仁能健脾利溼;黑豆能養脾益腎。雜豆煮粥既補充水分,又能獲得日常飲食中不易獲得的大量抗氧化營養成分,如類黃酮、單寧、皁甙等,還有生物鹼、豆固醇、香豆素、強心甙,以及大量膳食纖維。煮粥也有技巧,各種雜豆要提前浸泡一小時,如果工作繁忙沒時間浸泡,可以把豆和水放鍋裡,煮開後每隔兩三分鐘加一次冷水,經過三到五次,豆子很容易激開花,開花後放米轉成文火煮半個小時,這時是粥口感最好的時候。

三、多吃蔬菜

夏季蔬菜瓜果種類繁多,營養豐富。市面上常見的苦瓜、冬瓜、番茄、絲瓜、南瓜、黃瓜、西瓜等,有清涼祛暑的作用。尤其是一些深色的果蔬,如胡蘿蔔、芒果、紅黃番茄等,它們含有大量的胡蘿蔔素及植物化學物質,有助於增強免疫力,補充維生素、礦物質和膳食纖維。吃油膩食物會加重胃腸的負擔,人們會感到腹脹,不思飲食,疲倦感加重。夏季飲食應以清淡平和為主。同時夏季是腸道傳染病的多發季節,多吃些“殺菌”蔬菜,可預防腸道疾病。這類蔬菜包括大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥等。這些蔥蒜類蔬菜中,含有豐富的植物廣譜殺菌素,對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。其中,作用最突出的是大蒜,最好生食。

四、多喝湯

想消暑,最好的方法是喝湯,喝湯有利於排汗,既能解暑又能降溫,還有益身體健康。尤其適合老人和孩子。建議人們夏天多喝素湯,因為夏季有各種新鮮的蔬菜上市,另外,新鮮蔬菜中含有大量鹼性成分並溶於湯中,常喝可使體內血液呈正常的弱鹼性狀態,防止血液酸化,並使沉積於細胞中的汙染物或毒性物質重新溶解後隨尿排出體外。夏季多喝湯能調節口味,補充體液,增強食慾。夏季湯類中可以根據個人口味和喜好進行烹製,如肉湯、骨頭湯、蛋花湯、綠豆湯、海帶湯、豆腐湯、紫菜湯、番茄湯、冬瓜湯和米湯等均可達到清熱解毒、抗衰治病的效果。

五、多用熱水洗腳

夏天,不少人喜歡把腳直接放在水龍頭下衝一衝,覺得涼爽、舒服又方便。更有人認為冷水洗腳還能促進腳部的血液迴圈功能,提高機體的禦寒能力。其實,這是一個誤區。在炎炎夏日尤其是鍛練後出汗會比較多些,這時突然用涼水洗腳,會使已經擴張的毛孔驟然關閉阻塞。加上鍛鍊後肌肉疲勞、緊張度增加,受到冷刺激後,還會引發抽筋。正確的做法是每日晚睡前用熱水洗腳,洗腳水溫度高於體溫,水量以齊踝關節為佳。這樣可清除足部面板新陳代謝和細菌分解的酸性產物,減輕肌肉疲勞、酸脹等感覺。熱水洗腳產生的刺激還可使所有的穴位都承受到熱力,導致足部瘀塞消除,從而促進全身血液迴圈。如果堅持每天用溫水洗腳,還可以起到調整氣血、消除疲勞、增進食慾、舒筋活血的功效,對失眠、神經衰弱、關節痠痛、消化不良、腰痛、胃痛及凍瘡等全身或區域性疾病都有一定的治療和預防作用。民諺中“熱水泡腳,勝吃補藥”亦是這個道理。

夏至養生小常識

一、適當鍛鍊身體

鍛鍊的時間最好選擇在清晨或傍晚天氣較為涼爽的時候進行,場地可選擇在河湖水邊、公園庭院等空氣清新的地方,鍛鍊的專案以散步、打太極拳、做廣播體操為好,劇烈的運動不宜做。

二、外出採取防晒措施

此時節,公眾應避免在強烈的陽光下暴晒,外出時,應採取防晒措施,如打傘、戴遮陽帽、塗防晒霜等;隨身要備有人丹、藿香正氣水、十滴水、清涼油等。另外,從服裝的顏色上來講,最好穿紅色的衣服,因為紅色的衣服可大量吸收日光中的紫外線,進而保護面板,防止面板老化甚至癌變。

三、要清涼

這個多指穿著及生活環境。夏季不要穿得太厚,很多年輕人喜歡穿牛仔服飾,夏季不適合穿這種衣物。衣服顏色儘量以淺色為主,這樣才能少吸熱。衣服的布料儘量選用棉質及亞麻,這樣容易吸汗和透氣。居室宜清涼,早晚室內氣溫低,應將門窗開啟,通風換氣。中午室外氣溫高於室內,宜將門窗緊閉,拉好窗簾。陰涼的環境,會使人心靜神安。

四、晚睡早起睡午覺

此時節,公眾起居調養應順應自然界陽盛陰衰的變化,宜晚睡早起,而老弱者則應早睡早起,儘量保持每天7小時左右的睡眠時間。從這天開始,一定要睡午覺。夏至陰生,在中醫理論中,午覺是以陽養陰,子覺是以陰養陽。只要能合上眼睛一會,就能達到很好的養陰效果。

五、靜息調心

根據中醫五行理論,夏天是養心的季節。三國琴師嵇康是著名的養心學家,他認為夏季炎熱,更宜調息靜心,應“常如冰雪在心”,即“心靜自然涼”。聽慢音樂是一個調息的好方法。音樂中的音符也含有陰陽五行的元素,和節奏快的音樂能增強體內陽氣、助人興奮的效果相反,舒緩音樂可以幫助呼吸慢下來,讓心臟得到休息。

六、溫水洗澡

每日溫水洗澡也是值得提倡的健身措施,不僅可以洗掉汗水、汙垢,使面板清潔涼爽消暑防病,而且能起到鍛鍊身體的目的。因為,溫水沖澡時的水壓及機械按摩作用,可使神經系統興奮性降低,體表血管擴張,加快血液迴圈,改善肌膚和組織的營養,降低肌肉張力,消除疲勞,改善睡眠,增強抵抗力。

七、忌夜臥貪涼

不可晚上睡覺整夜開空調冷氣,這種習慣易導致傷風、面癱、關節疼痛、腹痛腹瀉,對身體的損傷是嚴重的。對小兒甚至不要在其睡著之後扇風取涼,否則,易於罹患手足抽搐、口噤不開、風痺等病症,人們往往不知其害,所謂愛之深,則害之甚。諺語有“避風如避箭,避色如避亂,加減逐時衣,少餐申後飯”的養生口訣,均可以理解為夏季的養生要求。