7、玉門酒花
玉門酒花，指在甘肅省玉門-酒泉地理區域內，以按照DB62/T1177-2004《A級綠色食品啤酒花栽培技術規程》種植生產的鮮花為原料，經各級加工而成的啤酒花製品。玉門酒花香氣更為濃郁，色澤黃綠新鮮。品質優於中國國內其它地區產品。產品類別主要有三種，壓縮酒花、顆粒酒花、酒花浸膏深加工製品。玉門-酒泉地理區域是青藏高原和內蒙古高原的過渡地帶，境內有疏勒河、黑河、哈爾騰河三大水系，均發源於南山冰川積雪區，是區域內居民生活、工業生產、農業灌溉的主要水源。
6、酒泉洋葱
酒泉洋葱種植面積穩定在16萬畝左右，年產量100萬噸，佔全國洋葱產量的十分之一，已成為我國最大的優質洋葱生產基地。為打造“酒泉洋葱”品牌，在酒泉市0的引導下，實施了“統一商標品牌、統一包裝規格、統一質量標準、統一均衡上市、統一配車發運，規範洋葱市場秩序”為內容的“五統一、一規範”品牌推進措施，“酒泉洋葱”被甘肅省商務廳確定為全省洋葱的統一品牌。酒泉檢驗檢疫局多年來大力支持幫扶洋葱出口企業，促進酒泉洋葱走向國際市場，名揚海外。
5、河西走廊葡萄酒
河西走廊東起烏鞘嶺西至玉門關，這段狹長地段介於北緯36°~40°，是世界葡萄種植的“黃金地帶”。河西走廊葡萄酒的釀酒葡萄全部來源於此，這裏的釀酒葡萄成熟緩慢而整齊，糖分積累充分，香氣發育完全，色素形成良好，果皮色澤均勻，保證了河西走廊葡萄酒具有晶瑩悦目的顏色，馥郁優雅的香味，醇厚柔諧的滋味，構成了河西走廊葡萄酒與眾不同、獨樹一幟的風格。葡萄應在植株上自然成熟。釀造幹型葡萄酒的白色品種果實總糖含量≥190g/L，紅色品種果實總糖含量≥200g/L，滴定酸含量在6.0g/L至10.0g/L。
4、瓜州蜜瓜
瓜州蜜瓜，甘肅省瓜州縣特產。瓜州縣種植蜜瓜歷史比較悠久，特別是該縣瓜州鄉所產白蘭瓜、黃河蜜等蜜瓜品種是在二十世紀六、七十年代就開始走俏市場。瓜州蜜瓜有4個系列30多個品種，質脆汁多，香甜可口，清爽宜人，含糖量達14%一19%，是消暑止渴的佳品。有詩讚曰：“冰泉浸綠玉，霸刀破黃金；涼冷消晚暑，清甘洗渴心”。2011年，列為中國農產品地理標誌保護產品。瓜州縣積極引進先進的種植模式和種植技術，依靠新品種、新技術，發展設施蜜瓜種植，全力做大“甜蜜產業”。
3、敦煌葡萄
敦煌的葡萄種植面積達到14萬畝，接近酒泉市耕地面積的一半。從古陽關腳下到巴爾湖畔，從鳴沙山下到黨河古道，葡萄已經覆蓋敦煌市所有鄉鎮村組。無核白葡萄果粒橢圓形、果皮薄、呈綠黃色、汁少無核、酸甜可口；紅地球葡萄：果粒近圓形、粒大、味甜、肉脆、果皮中厚、鮮紅色、不易脱粒、適宜鮮食，耐貯藏。含糖量18―24%，含酸量0.4%左右，既可鮮食又可制幹，制幹率20―30%。敦煌境內東有三危山，南有鳴沙山，西面是沙漠，與塔克拉瑪干相連，北面是戈壁，與天山餘脈相接。
2、敦煌李廣杏
李光杏色澤黃亮如金，光潔無茸毛，果肉緻密金黃，味甜汁多，粘核仁甜，富濃香，可食率90％以上，品質極佳，汁甜似蜜而享有盛名，乃果中珍品，瓜果之王。皮薄、果肉厚達八毫米，味美氣香，汁蜜沾脣，果實圓形，縫合線淺，不明顯，平均單果重38.4克，最大45克，較耐貯運，既可鮮食，又可制幹或加工成杏脯等。果肉除鮮食外，可製成罐頭、杏幹、杏脯、杏醬、杏酒等。杏仁還是制糕點、冷食、糖果的重要原料。
1、酒泉夜光杯
酒泉夜光杯產地範圍為：甘肅省肅州區現轄區域。酒泉夜光杯是甘肅省酒泉市的地方傳統工藝。作為中國甘肅省酒泉特產之一。是一種玉製的餐飲工具，酒泉玉按顏色可分為墨玉、碧玉、黃玉，都可用來製作夜光杯。夜光杯的紋飾乃天然形成，其墨黑如漆、碧綠似翠、白如羊脂。其具有耐高温、抗低温的優點。斟燙酒、冷酒均不會爆裂。
