酒店領班述職報告2022年最新6篇

通過寫述職報告,我們能總結歸納出工作中存在的問題,在參加工作中,相信大家一定經常使用到述職報告吧!下面是本站小編為您分享的酒店領班述職報告2022年最新6篇,感謝您的參閲。

酒店領班述職報告2022年最新6篇

酒店領班述職報告2022年最新1

我非常榮幸能夠成為嘉海酒店的一員,承蒙各位領導的信任,對我委以重任,我雖然在酒店行業積累了點滴的工作經驗,但自從來到嘉海以來,感謝林總、王總及各部門領導對我工作的指導與支持,我覺得自己還要不斷學習,不斷進步,不斷充實自己,才能夠不辜負領導的期望與厚愛。

房務部作為酒店的一個重要部門,其工作質量的優劣,將直接影響酒店的外在形象與經濟效益。在此感謝領導的信任,任命我為客房部主管一職,在感覺壓力的同時而動力十足。xx年已過去,客房工作在全體客房員工的努力下還算順利,但仍然存在着許多問題,在這裏做以下總結:

1、在日常的對客服務過程中,個性化服務開展不夠,員工的服務技巧不夠到位,有待提高。

2、本人作為部門培訓員專業知識不夠,加上缺少經驗,需要加強自身學習,鍛鍊,以傳授服務員更多服務技能及知識,逐步提高員工素質。

3、在節約能耗上還未做的更好,員工節能意識有待加強。

4、上半年員工流動性較大,説明平時缺少與員工的溝通和交流,造成員工的穩定性不夠。

5、客房衞生的檢查制度仍需加強,多落實走動式管理。

以上總結出的不足之處,我將一一逐步改正,同時根據我們酒店的自身特點,針對以後的客房工作做以下幾點工作思路及主攻策略,不足之處,請領導給予指點:

1、提高員工服務質量,強化員工服務意識,對新員工和後進員工做好輔助工作,並協同各領班制定培訓計劃,做好員工的技能培訓工作,並督導落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時,並且對客服務做到:熱情,主動,禮貌,耐心,周到,同時加強個性化服務與超值化服務。

2、提高客房的衞生質量,加大客房衞生質量的督導力度,務必保證每間客房保持最佳狀態,實行逐級負責制:員工對所清潔的房間負責;主管領班對所管轄樓層房間的衞生質量及物品配備情況逐一嚴格檢查;對當值每位員工清掃的房間全面的督導和檢查;堅決杜絕因衞生質量問題而引起客人投訴,影響酒店聲譽。

3、由於酒店開張已三年,設施設備已顯老化,需有針對性的對客房進行維護和保養,提高客房設施設備的使用壽命,加強傢俱維護,地毯的去漬,合理安排地毯洗滌。

4、控制物資、開源節流:強化員工節約意識,提倡控制水、電等能源浪費的同時,實施物資管理責任制,設立易耗品台帳,控制成本費用。

5、加強對房務中心的管理,應提升其的服務質量,多培訓普通話及禮貌用語,確保話務服務質量。

6、繼續落實“五常”管理法,做好各項服務檢查工作。

7、設立有效管理機制,量化考核,及時分析解決問題。

8、在房務部經理的直接領導下,協同房務部領班,對先進員工的工作給予肯定和表揚;對後進員工耐心的給予輔導與鼓勵,督導員工的工作質量和服務質量,留意員工的工作態度及表現,發現員工有任何情緒問題及時的與其進行當面協調溝通,並妥善解決;調動員工的工作積極性,降低員工流動性,樹立團隊意識,增加凝聚力,全力以赴,做的更好。

以上報告,敬請領導給予審議,歡迎對我的工作多提寶貴意見,並藉此機會,向各位領導對我的關心和支持表示誠摯的謝意!我將一如既往,不負眾望,為嘉海酒店的發展奉獻綿薄之力。

酒店領班述職報告2022年最新2

xxx生態酒店從開荒到試營業以快有一年的時間了,在這一年的工作中要感謝各級題顯以及各位同事的指導和關心。讓我學到了許多寶貴的東西,讓自己在平時的工作中不斷改進,不斷提高自身的做事能力。在這一年通過自身的不懈努力得到領導認可完成了一次角色的轉換。

做為一名洗浴部浴區的領班,也讓我進入了一個全新的工作環境,在新的環境中。各項工作都將從頭開始,許多事都是邊幹邊摸索,以便在工作中游刃有餘。我深知自己扮演的是一個承上啟下,協調左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作,儘快的理順關係投入到工作中去是我重要的任務,全力配合好主管日常工作是我的職責,這就要求我們工作意識要強,工作態度要端正,工作效率要快,力求周全。我每天的職責是:

1、落實主管下達的各項指示,管理好所屬員工。

2、監督員工為客人服務,組織員工現場調配,確保服務質量。

3、檢查下屬員工的儀容儀表、禮節禮貌、工作態度,並帶領下屬員工做好衞生清潔,嚴格記錄本班員工考勤。

4、負責本班組的物品領用,填寫領用單交主管審核後,領取保管。

5、每日開好班前例會,傳達本店及各部門的指示及通知,總結上個班次工作情況及注意事項,提出各崗位的服務要求。

6、對所屬區域的設備設施經常檢查,確保經營區的設施、設備保證良好的狀態。

我們的服務就是體現在人性化服務,要精益求精,為客人營造出一種在家的感覺。我現所擁有的經驗還較少,前面還有很多的東西要等着我學習。工作中有時也難免會出現失誤之處,出現的問題我會引以為戒,要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做,就要加倍的努力與付出,我始終堅信靠運氣不如靠實力説話。平時工作的順利開展與酒店領導的關心和同事們的支持是分不開的,酒店就是個大的家庭,成績是靠大家共同努力的而得來的。新年新起點,過去的成績以成歷史,在今後的工作中要再接再厲,要為自己定下新的奮鬥目標而努力,具體將從以下幾個方面進行:

第一、我們將致力於維護酒店賓客關係,積極推進建立客户關係管理,通過我們的努力積極建立有效的客史檔案,使對賓客的管理真正實現有效科學的管理。

第二、樹立以客户為中心口,的思想,並將這一思想通過與客户富有意義的交流溝通、理解並影響客户行為,最終達到提高客户獲取、客户保留、客户忠誠、客户創利的目的,是一個將客户信息轉化成積極的客户關係的反覆循環過程。

第三、在酒店必須以身作則,敬業樂業,作風正派,儀容優雅大方。自信、果斷、沉着、睿智、活潑、細膩、真誠、高效是浴區領班崗位的性格描述,也是領班的自我要求。作為今天的報告結尾也用以與各位共勉,請各位審議!

酒店領班述職報告2022年最新3

歲月如梭,又一年光景!我們又隨着藍天大酒店穩健的步伐又成長了一年。酒店就像一個大家庭,聚集了我們這羣有緣有志之人在一起揮灑汗水!我們上下協作,團結一心,希望能讓公司在新的一年裏迎接一個更紅的春天!

工作是在不斷努力和總結之中才能換回進步的,面對激烈的市場競爭 , 作為酒店客房部基層管理人員的我,更應該作好自己的工作總結和計劃 ,才能認清新的發展方向接受新鮮科學的發展思路。下面是全年工作總結和計劃:

1、在工作中做任何事都要按程序規範化操作。當前我部門有新員工的注入 ,在工作中難免會出現這樣那樣的小插曲,這些問題的根源基本上都是未按工作程序操作,所以要加強對新員工的培訓。作為一個基層管理領班也要對他們做好現場督導和指導,確保每個新人都熟練掌握工作技巧後上崗能獨立上崗。從而避免日常工作中出現失誤導致客人投訴,影響服務質量和公司效益。

2、對上級安排的工作要正確迅速的傳達給下級,並做好檢查工作。看上去這是一項很簡單很容易完成的工作,但往往在執行的過程中會現出問題。例如主管傳達領班做一樣事 100 %,領班傳達給服務員 90 %,服務員聽了 90 %,但只做了 80 %。如果負責的主管或領班會對自己安排的工作進行檢查,可能會做一些彌補。反之則 …….、。這只是三個層面之間的傳達,如果是再多幾個層面的話後果可想而知。所以作為一個領班做好上下級間工作橋接是有益於團隊團結、提高工作效率的關鍵。

3、酒店設施設備的保養工作。酒店的設施設備都是實物,都會出現各種不同程度、人為或非人為的損壞和老化現象,因此在平時的工作中要對各種傢俱、工具定期排查和有效的養護。比如定期旋轉牀墊、水龍頭檢查保修、會議室桌椅維護等。對不是我部門養護設施設備要做好督促工作,如滅火器的看管與更換,與其他各個部門緊密合作。

4、留住回頭客和長包房及發展新客源。

( 1 )加大對客人的拜訪力度,對客人的意見進行彙總總結。

( 2 )提高服務質量,美化客房內飾,提供一些個性化服務和超值服務,使客人有一種賓至如歸的感覺。

( 3 )與前台的緊密聯繫和配合,入住客户的需求總彙到前台,如需要客房的能準確快速地反應。

5、團隊內部的監督與互動。為了我們的工作制度更和諧,客房部內部工作可以分區進行透明化、公平地打分,考核。已達到相互監督共同進步的目的。在經費充足的前提下,可以安排員工互動、集訓,以增進團隊內部的扭力。

6、資源節約方面。可以試着將客户用剩餘的日用品回收,作為清洗用品,定時關燈開燈,為公司節約資源同時也是為我們員工省錢!

7.業務與理論的提升才算綜合能力的提升。我建議公司可以抽出工作之餘的時間組織一些理論知識培訓課,從公司最基層的我們開始提高能力與素質。基層的工作能力無話可説,新老員工的業務素質的提升,是公司內部文化豐富和公司整體映像提升的必要措施。

以上這些便是一年來我對公司公司工作的總結和新一年裏工作的初探設想。我們都很希望總結出自己內心最真實的東西,以供互相借鑑參考,為彼此的工作提出意見和建議。最後,願我們酒店這一和諧的大家庭在新的一年裏,更加團結互愛,共同書寫酒店嶄新的篇章!

酒店領班述職報告2022年最新4

新的一年開始了,回顧20xx年的工作,在賓館領導的正確指導和幫忙下,有大家的團結合作和自身的不斷髮奮,能帶領客房部員工圓滿完成賓館的各項工作,一些服務細節上還存在的不足,需要我們不斷改善和完善,繼續發揚團隊精神,爭取在20xx年有新的成績。下方把我一年來的工作述職如下:

(一)執行崗位職責狀況:

人員上的管理:賓館是以服務為核心的行業,員工的素質高低,直接影響到酒店的興衰。因此員工素質、服務質量提高是賓館經營最為關鍵的環節。客房人員多,工作瑣碎,每一項工作的完成都需要員工攜手並肩的發奮,這樣人員管理就至關重要。員工除了定期學習賓館的一些規章制度、質監部給客房培訓禮節操作知識外,每一天早班會我都要把前一天衞生服務和員工思想動態方面遇到的問題及時分析糾正,往好的方面引導,以便提高服務質量和人員素質。還不定期的召開客房全體員工大會,總結工作中好的方面和需要改善的方面。對好的方面加以表揚,存在的問題做以警示。使員工知道自己該做什麼,怎樣做。從而進一步提高人員素質和服務質量。

在客房衞生服務方面:客房部衞生質量20xx年持續比較穩定,衞生質量是客房的生命線,部門的任何一個環節都不能夠出現半點馬虎,客房一如既往的堅持“員工自查、班長檢查、經理抽查”的宗旨,客房有一段時刻在缺員的狀況下,我們及時進行了相應的調整,機動靈活的安排了班次狀況,這種狀況下,使客房衞生仍能保質保量,也更加提高了客房的團結協作精神。在服務上,督導員工遵守店紀店規,嚴格按照服務規範、標準和程序進行服務。

控制損耗增收節支方面的管理:本着節約就是創利潤的思想,杜絕浪費現象,在小物品發放上實行班長區域負責制,各區班長早晨統一領管,剩餘物品晚上收回做記錄,做到收發明確,賬目清晰。20xx年小物品平均節省率30%。(小物品平均每月費用元。)軟片從5月20日起原來的洗滌公司由於某種原因遷址,又重新考察幾家,從公司地點、洗滌質量、洗滌價格、服務是否到位等幾方面選了大港比較適宜的一家,每個房間軟片洗滌費比原來節省2.8元。為節省電量,客房空調遙控器夏天和冬天都調到適宜温度,空調、電視等電器做到人走電停。空調遙控器和電視遙控器的電池用門鎖換下來的舊電池繼續使用,走廊燈早晚專人負責開關。飲水機客人退房後由查房人員關掉,從而也提高了員工的節能意識。

會議接待及OK廳使用上的管理:今年會議年終時比較多,我和部門員工對會議接待上下的功夫比較大,由於賓館的會議室只有四個,每一個會議的人數、台型佈置及時刻要求上都不一樣,營銷單子下達以後,我都仔細分析,從跟會人員、台型佈置(包括用多少椅子和桌子,有時椅子和桌子還要樓下和樓上的來回搬)、提醒結賬、會議時刻要求上都仔細安排部署。等會議來時又和與會主管商量後都能到達與會人員的滿意為止,中三樓有時開一天的大型會議中午和晚上都要撤台擺台,由於人員不夠我們經理基本都和員工一塊撤台擺台兼指揮。OK廳使用時刻上比較靈活,經常是沒提前預定突然使用,在這種狀況下,我們能隨叫隨到,我本人也是多次聽到使用OK廳的電話後立刻趕來。從沒有在時刻上耽誤過OK廳的使用。

對長包房迎送往來上的管理:長包房是賓館經濟的重要來源。為到達長包房客人的滿意,對現有的長包房及時瞭解客户的作息時刻和生活上的要求,帶給個性化服務。定期徵詢客户意見,為他們定時做衞生,郵件收發,休閒娛樂、衣物洗滌等。

定期檢查、維修、保養設施設備,安全方面的管理:客房部佔賓館經營區域的面積很大,投資也佔賓館整體投資的較大比重,客房設施能否到達規定的使用年限,是直接影響賓館效益和長遠發展的關鍵,因此在設施設備的保養上客房部嚴格執行設施設備保養規定,例如:客房飲水機三個月消毒清洗一次,空調網子三個月刷洗一次,浴簾、紗窗、紗簾一年清洗三次,牀墊一季度翻一次,嚴格對棉織品、房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用,以延長其使用壽命。個性是對地毯的保養,我們十分重視,要求員工在平時的工作中,只要發現地毯上有點狀污漬,都應及時的做點清潔,這樣不僅僅能夠減少對地毯的洗滌次數,還能持續地毯整體衞生等…並做好記錄,避免疏忽漏洞,以便從細微處更好的服務於顧客,使賓客有賓至如歸的感覺,迎來更多的回頭客。在安全方面做到對電器開關,水開關,門鎖,門鏈,暖氣、空調等及時定期檢查,對跑冒滴漏盜等現象防患於未然。定期投放鼠藥,蟑螂藥等,及時防治害蟲對客房的危害,及時觀察,消毒,防止了傳染病的傳播。對老弱病殘等住客人及時提醒,避免了摔倒劃傷等現象發生。

(二)工作中存在的問題

1、服務質量有待向高級別學習,人員素質有待進一步提高。尤其會議接待人員在操作程序上有待規範化,需要進一步培訓。

2、客房巡查、定期檢查制度需要進一步加強,將事故防患於未然。

3、小物品、軟片的保管、領取在規範化和制度化上還需嚴格控制。

(三)下一步工作目標

1、在人員素質、服務質量上配合質監部加強培訓,提高服務質量,使服務質量趨於規範化。20xx年2月份一上班就準備和質監部配合首先對會議人員進行專業培訓,從禮節禮貌、實際操作一項一項具體培訓。預計到達標準化水平。

2、繼續加強客房衞生管理,做到“員工自查、班長檢查、經理抽查”,絲毫不能馬虎。員工自查包括衞生和設施設備的保養,每個區域的班長每一天住客房、走客房和空房務必都進入檢查,並有檢查記錄,經理每一天至少抽查20間房間並做好檢查記錄。對長包房班長和經理務必每一天都進入查看。爭取20xx年在衞生方面不出現客人投訴的現象。(配合硬件設施檢查第三條一塊説明)。

3、制定硬件(水龍頭開關、手盆和馬桶下方的閥門、蛇皮管、空調、電視、燈、電器開關)等的定期檢查維修制度,避免突發事故。下一年度準備每週三下午兩位經理和客房管理每個區域的三名班長對房間設施設備、衞生聯合檢查,每月的第一週查北樓的AB區的二樓、三樓和中樓的一樓,第二週查北樓的AB區的四樓、五樓和中樓的二樓,第三週查中樓的三樓和會議室,第四周查環境區域和服務枱的設施設備和衞生,每一次檢查人員都各自簽字。每月開一次全體客房員工大會,公佈結果,對出現問題多的部門和好的部門分別給予記載到年終給予適當的獎懲。

4、做到會議室OK廳使用上每一次都讓客人滿意在賓館。

5、加強倉庫、消毒間擺放儲存上的管理,嚴格控制報廢標準,節約開支。

6、注重本部門工作作風,加強人性化管理,團結一致,構成良好的工作氛圍。

以上是我對20xx年工作的彙報和20xx年工作的設想,最後在那裏感謝賓館領導對客房工作的支持,感謝各部門給予客房工作良好的配合,感謝客房部全體員工對我工作的支持和明白,也真誠期望今後大家繼續團結協作,為賓館明天更加完美貢獻力量。

酒店領班述職報告2022年最新5

XX酒店客房部下半年以來緊緊圍繞酒店的大綱和部門要求,在鍾總和賴經理的指導幫忙下完成了各項工作,在取得了必須的進步同時也存在着一些不足:

亮點之處:

一、培訓方面

1、每月完成兩個SOP流程的學習和考核,崗位統一組織員工進行培訓,各班組分管領班對班組員工進行強化考核,增強的員工的業務技能,提升了員工的素質和專業度。

2、集團明查應知應會知識的培訓和考核,根據部門的要求制定了培訓計劃表,安排員工根據計劃表的進度進行學習,班組再進行考核。

3、每一天早會進行案例的培訓,提高員工解決問題和處理問題的潛質。將崗位發生的鮮活的案例對員工進行分析,避免該案例的再次發生,提高了服務質量。

4、針對工作中發現的不足,安排專題培訓。暗訪中發現的物品擺放不規範的狀況,由領班組織員工進行現場培訓和指導;針對一段時刻以來遺留物品較多的現狀,安排員工進行查房的培訓,指導員工發現查房中容易忽略的盲點。

5、房務和總機人員的交叉培訓,從四月份開始以進行了多批次,透過兩個崗位員工之間的交叉學習,提高了各自的業務水平和綜合素質,同時也熟悉了各個崗位的工作流程和操作技能,便於下階段兩個崗位的順利合併。

二、管理方面

1、上半年以來住客率高,個性是在三、四月份,崗位克服人員的嚴重不足,全員加班加點,互幫互助,完成衞生的清掃和各項對客服務工作。崗位領班缺編,導致分管區域過大,影響管控的質量,從四月份開始,將7—9三個樓層劃分給柯林公司協助檢查和把控,減少了領班的工作量,配合以來衞生質量和個性化服務均較穩定。

2、上半年總體服務質量較穩定,1—5月份的集團問卷均超出部門考核指標,並且各個月的賓調分數也較穩定,沒有出現大起大落的狀況;在密函和網評上均能體現我們優秀的服務,獲得了賓客一向好評。個性是在今年,網絡散客的入住量呈大幅上升,對我們來説有較大的壓力,個性是8樓的整體硬件水平不足,我們透過各項個性化服務提高了賓客的滿意度,贏得了良好的口碑;在2月份和5月份,8樓客房崗和8樓房務接待崗分別獲得了酒店優秀服務團隊的稱號,是對我們服務質量的肯定。

3、專項計劃衞生的開展,對房間的衞生的死角起補台的作用。針對上半年以來的衞生質量下降及由於人員不足導致各項計劃衞生無法開展的狀況,崗位制定了專項計劃衞生計劃,要求每位員工在完成本身的工作量的同時還要完成一間的專項計劃,雖然一開始遇到了必須的阻力,但是透過不斷的宣導,最終還是得到了各位員工的明白。

4、崗位的銷售意識不斷增強,1—5月份崗位工完成了房餐貢獻元,超額完成了部門的考核指標。崗位基層員工的銷售意識有較大進步,

5、常態化個性案例的梳理、創新和執行,對個性化服務不斷的創新和跟進,獲得了賓客的一致好評,對長住客和VIP客人配用專用的洗髮沐浴,增加專門的鼠標墊,為各個樓層配了保鮮膜方便員工為客人帶給個性服務,節假日為客人帶給特殊的小禮物(旺仔小饅頭)等,透過我們的不斷髮奮,使之個性化服務成為了客房部工作的最大亮點和優勢。

三、接待服務方面

1、順利完成各個黃金週的接待工作,各個崗位密切配合,根據預案做好跟進進,均完成了各項考核指標,基本實現了服務質量“0”投訴,安全事故“0”發生,同時也積累了必須的黃金週接待經驗;

2、5月份以來福廈動車的開通,給我們帶來了較大的客流,透過一段時刻的接待工作,崗位針對動車客户梳理並制定了一份動車客户接待小結和思路,為下階段的工作帶給了指導;

3、政府管家服務的有效跟進,上半年以來崗位派出了多批次的管家對VIP客人及團組進行跟進,取得了良好的口碑,各位管家在做好接待工作的同時用心推銷酒店的房餐和其他賣品,增加了收入;同時用心協助酒店會議管家做好會議助手管家的工作,完成各批次的會議接待工作。

4、崗位針對不一樣的接待工作均提前做好預案工作,以基本構成慣例,取得了良好效果;

5、對蜜月房的佈置進行創新,增加酒店產品的賣點。

四、團隊和人員方面

1、關愛員工計劃的推行,消息祝福、為生日員工唱生日歌並贈送禮品等多項員工關愛活動,獲得了員工的一致認可,提高了員工的滿意度;

2、組織多批次的户外團隊活動,為各位員工增加了溝通交流的機會,在工作的同時讓身心得到了放鬆,增強了團隊了凝聚力;

3、每月召開月度質檢分析會,分析崗位上個月存在的問題並對各班組的工作進行考核獎勵,起到了必須的激勵作用;

4、在班組集團問卷考核的基礎上,逐步推行領班KPI考核獎罰制度,使之各項考核指標分解到班組,獎罰分明,以利於高效達成各項考核指標;

5、人才培養機制的建立,根據職業定向計劃表,上半年已培養了四位員工,兩位領班後備人才和兩位接待後備人才。

不足:

1、崗位人員不足,員工工作量大,使之各位員工存在必須的怨言和誤解,在工作量安排上存在必須壓力,同時也影響了衞生質量和對客服務質量以及其他各項工作的開展,是上半年以來主要應對的一個嚴峻考驗;

2、培訓效果不盡人意,二級SOP流程考核成績不穩定,員工理解度不高,同時也存在班組跟進不到位,培訓過後就忘記了。其他各項常規培訓還存在員工用心性不高,覺得是剩餘的不樂意參加的狀況。同時崗位的培訓工作創新不足,形式仍然比較單一;

3、衞生質量下降,存在OK房不OK,住客房衞生也不能保證的狀況。員工操作馬虎,同時領班檢查控制不到位,導致了整體衞生質量的下降,在部門的二級質檢和崗位的三級質檢中低於95分的房間出現頻率較高;

3、專業度不高,規範操作屢次被部門質檢,班組執行力有待加強,管理者現場督導不夠,員工不按流程操作時常發生,總是存在自以為是的思想,導致了多起的客人投訴;

4、員工的個性化服務還是處於被動狀態,需要管理者的督導和檢查,檢查時發現沒有做的狀況屢次發生;由於個別員工不識字以及有些員工怕麻煩,還存在留言條不帶給的狀況,;

5、員工合理化推薦創新不足,大家參與的用心性不高,目前還沒有員工提的合理化推薦被採納;

6、明查工作仍然準備不足,預見性不強,安排不到位,存在較多問題,將我們的問題暴露在了集團層面,影響了酒店的聲譽;

7、個別員工團隊意識不強,影響了崗位工作的開展,對其他員工也造成了惡劣的影響。

在下半年,我崗位仍然會繼續緊緊圍繞酒店和部門的要求開展各項工作,針對上半年存在的問題進行以下思路的調整:

1、着重加強質檢的獎懲力度,針對每一天的質檢狀況進行張榜公示,做到有獎有罰,構成每個班組和每位員工的競爭意識,讓大家有必須的壓力,化壓力為動力;

2、每月開展專項的衞生統計和評比,對做的好的員工進行獎勵,以此提高衞生質量;同時也對班組衞生質量進行評比,對於每月質量穩定的班組給予獎勵,獎勵到領班個人;

3、繼續做好專項計劃衞生的跟進檢查,提高專項計劃衞生的質量;

4、做好人員的補充和培訓,後備人才的提拔和培養,化解人員壓力;

5、開展員工和領班的業務技能競賽,提高服務技能;

6、對新員工的培訓和考核繼續跟進,除了一對一的“師徒制”以外還要對他們進行階段性的專題培訓,如解決問題的潛質,服務意識的提升等,起到檢驗跟班效果和增進溝通和了解的機會;

7、設立崗位教練,對適合的人員進行考核,由人力部或部門頒發證書,對熟練員工起到激勵作用的同時也能提高他們帶新員工的潛質;

8、對明查知識的學習分解到每週,做到定期消化,能夠化解必須的壓力;

9、繼續做好500問和案例的培訓,透過不一樣的機會和形式提高培訓的質量和效果,提高員工的意識和潛質;

酒店領班述職報告2022年最新6

20xx年是酒店營業第一年,也是客房部門打基礎的重要階段,客房部根據酒店總體計劃,緊緊圍繞着以經營為中心並在員工培訓、服務接待、設施保養、質量控制等方面展開工作。為提升酒店的接待能力和服務水平,現將20xx年度的工作具體開展情況予以彙報:

一、客房管理、員工培訓

根據員工日常工作中易出現的問題,及時集中開展培訓,主要負責培訓課程內容,各個樓層做好培訓後的跟進反饋工作。對於新員工的操作不熟練、容易出現的失誤,樓層主管負責現場培訓,以身示範、模擬演練,並隨時做好跟進督促工作,並在平日工作中經常給予關注,從個人思想、生活中給予關懷,讓他們迅速成長起來,成為部門骨幹基礎力量。

強化酒店應知應會,每日班前會不定期抽查新、老員工,將新員工分配到各個樓層,讓其負責新員工應知應會的抽查。通過實際操作和理論知識的培訓,讓二者結合起來,並在實際工作中運用,效果明顯。客房部員工在業務技能、服務技巧、臨場應變方面離我們的標準還有一定的的差距,客房部針對這種現象,同時也響應酒店號召,將培訓工作始終放在客房工作的首位。

根據員工的實際情況,制定部門詳細的培訓計劃,並採取了多種培訓方式進行培訓。在業務技能培訓方面採取先掌握工作程序和標準,在根據理論學習內容現場演練給員工看,並讓員工親自操作,現場指導,讓員工掌握基本的操作技能。基本功練好了,提高工作效率的目標就會實現。通過這些培訓工作,員工的做房時間已經達到一定的標準。經過近幾個月的工作質量起落,客房部深感部門培訓的重要,在今後的工作中,客房部將會根據各個崗位來開展有針對性對的培訓工作。

二、服務接待

20xx年接待多次的展會客户,酒店迎接來自世界各地的朋友,客房全年出售房間0000間次,衞生班人均日做房00000間次。酒店服務的極致是個性化服務,滿意加驚喜的服務,這也是客房部一直追求的服務目標,怎樣才能做到個性化服務,客房部為此召開部門會議,要求每位員工在工作當中都要留意客人的生活起居,只有這樣才能夠發現客人的習慣,有針對性的去服務。

三、資產的管理

今年九月份,在總公司領導的支持下,客房部實行了對固定資產、易耗品、布草等資產分樓層管理的模式,由主管、員工加入共同管理,開源節流,降本增效,從點滴做起,主要表現在:

(1)客房部一直要求員工回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用,牙刷、梳子、回收後可賣給廢品收購站。

(2)為了做好客房的成本控制,客房部針對酒店給部門下發的預算指標,對各樓層的物品領用進行了合理劃分,各樓層每月申領的物品均有定額,且領貨不得超出定額的85%,如確因

工作需要需超出的,必由部門經理批示後方可領取,且客用品領用責任到人。

(3)布草管理一直是酒店重視的問題,酒店自20xx年開業至今,已經有1年多的.時間,布草的磨損率不斷增大,近期布草報廢率逐漸攀高,已協調洗滌公司擬定相關措施,提高洗滌質量,加強員工的思想品德教育和操作技能培訓,減少報廢率;

四、設施設備的維護及保養

眾所周知,客房部區域佔酒店經營區域的近85%,投資也佔酒店整體投資的較大比重,客房設施能否達到規定的使用年限,是直接影響酒店效益和長遠發展的關鍵,所以在設施設備的保養上客房部嚴格執行設施設備保養規定,定期對牀墊翻轉,地毯定期清洗等。嚴格對棉織品、房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用,以延長其使用壽命。特別是對地毯的保養,客房部非常重視,要求員工在平時的工作中,只要發現地毯上有點狀污漬,都應及時的做好清潔,這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數,還能保持地毯整體衞生。

在房間整體保養和維護上,客房部協助工程部對房間、通道、進行了全面排查,雖然在過去的一年裏經過工程部同事的努力,改善了一些設施設備狀況,但是我們的房間整體保養還存在一些問題,有待和工程部共同探討解決。

根據房間內設施的使用頻率不同,制定不同的保養計劃。對於6001房間地毯,即時發現污漬,及時清除。若地毯在一定程度上影響房間整體清潔效果,客情較空時,安排PA清洗地毯並做好清洗記錄,對比清洗時間找出原因,減少清洗次數,降低運營成本。定期翻轉牀墊,清洗窗簾,做好房間理石的保養維護工作。

在日常清掃、查房過程中,服務員、領班發現設施設備損毀,及時報工程部,對不能維修好的設備,開出維修單讓工程部簽字。關注新員工推拉工作車,避免因其方法不對造成走廊的牆紙、房間門框的撞壞與損壞。一旦發現方法不對,當場以身示範,提醒並監督日常的操作是否規範,常對工作車邊沿的膠條進行檢查,看是否有無破損情況,發現及時報修,要求每天下班前做好結束工作,整理工作車,擦拭吸塵器清理塵袋等。

五、產品的出品質量

客房部的產品就是為客人提供清潔、衞生、安全舒適的房間。

1、衞生方面

客房部嚴格按照五星級衞生標準對房間的物品進行消毒。堅持牀上用品一客一換,巾類根據客人要求隨時更換。牀上用品及巾類在洗滌時要求高温消毒,衞生間潔具堅持使用帶消毒功能的清潔劑,房間的杯具採用浸泡消毒和高温消毒,電話、電視遙控器、所有開關採用酒精消毒。

2、房間清潔方面

為了保證客人有一個整潔的生活居住環境,部門要求住客房每天清掃不得少於一次。早上九點以後,必須對所有的走客房全面清理一次,除了必須要做的清掃之外還隨時接受客人清掃房間的要求,哪怕是在後半夜有客人要求整理房間。我們也安排有專人服務。CO房的出品要求樓層領班嚴格按星級標準100%檢查房間,本人20%抽查。

(1)、服務員自查

服務員打掃好一間走客房,在抹塵、吸塵時查看房間內的物品的配備情況,牀底邊沿是否有遺留物品等。

(2)、樓層領班檢查

各個樓層領班對所管轄樓層房間,依照查房流程逐個對房間內的物品進行查看,有污漬、破損、顏色大小不統一的棉織品、印刷品及時更換。對房間角落不易清潔處,空閒安排計劃衞生。

(3)、本人抽查

對各個樓層隨機抽查住客房、走客房的清掃情況,發現不妥之處,及時通知樓層領班進行糾正,做好清潔工作。

3、在安全方面

安全包括員工自身安全、消防安全和客人的人身、財產安全幾個方面。酒店員工大部分來自外地,部門在平時的培訓中經常對員工進行安全教育,加強安全防範意識。在工作安全方面要求嚴格按照程序操作,做到不被清潔用劑傷害,不因不正確操作損壞設備,或被設備傷害。在平時的工作中注意房間客人是否帶有易燃、易爆、有毒物品及大功率電器在房間使用等情況,發現可疑人員在樓層走動等情況要及時上報,根據情況通知保安部。為了防止客人在房間出現安全事故,客房部加強了安全檢查程序。

六、存在的不足之處

1x由於部分員工文化程度不高以及有些員工怕麻煩的現象,導致培訓效果不盡人意,考核成績不穩定,員工接受度有偏差,同時也存在班組跟進不到位,培訓過後就忘記了。其他各項常規培訓還存在員工積極性不高,覺得是多餘的不樂意參加的情況。同時崗位的培訓工作創新不足,形式仍然比較單一;

2x衞生質量不穩定,存在OK房不OK,住客房衞生也不能保證的情況。員工操作馬虎,同時主管檢查控制不到位,導致了整體衞生質量的下降;

3x外語水平不足,在面對外賓服務時難以達到理想的效果,建議行政人事安排一些酒店英語方面的培訓;

4x員工的個性化服務還是處於被動狀態,需要管理者的督導和檢查,檢查時發現沒有按要求做的情況屢次發生;還存在值班不記錄的情況。

七、20xx年基礎工作計劃

雖然客房部在20xx年的工作中取得了一些成績,但在這段經營期間也暴露出一些不足,客房部會在明年的工作中針對這些不足不斷完善工作,繼續圍繞以經營為中心、以提高服務質量的思想來開展各項工作,在保證經營目標完成的情況下,不斷提高服務質量,完善服務設施,提高企業知名度,美譽度。為賓客提供一個清潔衞生、安全舒適、賓至如歸的居家氛圍而努力!同時也希望酒店領導和兄弟部門一如既往的支持客房部的工作。

做完20xx年工作總結,我們對20xx年有了更多的期許,希望一年勝似一年,為此,我們將以前好的方面堅持做下去,對於存在的不足,我們有深省的認識並加以改進,並在20xx年的工作計劃中重點做好以下幾個方面:

一、培養員工的服務技巧能力,協助營銷部提供個性化服務,創服務品牌隨着行業發

展,飯店業的經營理念與服務理念在不斷更新,僅僅讓顧客滿意是不夠的,還需

讓客人難忘。這就要求在規範服務的基礎上,提供個性化服務。

20xx年培訓計劃(自己寫)

二、保證客房衞生質量,要求樓層主管嚴格按星級標準100%檢查房間,經理20%抽查,

檢查制度來提高房間的衞生質量標準。

檢查制度(自己寫)

三、做好易耗品、布草等資產的管理,客房部是酒店的主要創收部門,同時也是酒店

成本費用最高的一個部門,本着節約就是創利潤的思想,部門將號召全體員工本

着從自我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現象,同時在員工技能考核中,節能

也做為考核項目,目的是加強員工的節能意識,

計劃節約回收多少成本(自己寫)

四、加強與各部門之間的溝通與協助,出現問題及時商討解決,共同把各項工作完成。

五、與工程部協調,就目前客房存在的工程問題“牆紙發黴腐朽變型項目、滲水項目、鏡面玻璃破裂項目、玻璃膠發黑發黃項目、門框裂縫”等項目逐一進行維修保養。

以上是客房部20xx年工作總結及20xx年度工作計劃,如有不足之處敬請指正;謝謝!