時光飛逝,轉眼迎來了桃源大酒店兩週年店慶。
嚴格管理制度,完善管理程序
酒店的規章制度需要結合酒店的實際,
臨沂酒店管理人督導培訓
12月23日公司組織到臨沂賓館參加由時代光華講師邵得春主講的
酒店之現狀
目前桃源酒店經過幾次改建、裝修後的桃源酒店。成為集餐飪、
現階段酒店管理比較混亂,“管理模式”主要表現在“人治”
面客部門的服務質量的待優化,從客人投訴和反饋中發現,
廚房片面追求利潤“殺客”現象仍很嚴重,
20XX年的工作設想
20XX年,我們面臨市場竟爭將更加激烈,形式更為嚴峻。
一、以效益為目標、抓好銷售工作:
銷售部加大促銷力度,拓寬銷售渠道,內挖潛力,外拓客源,
二、以質量為前提,抓好餐飲工作
餐飲部應在管理體制上率先進入市場軌道,
三、分工到位,抓好客房工作
為保證酒店基本產品“客房”質量的優質和穩定,
四、認真做好財務核算, 努力增效節支
財務工作是酒店經營中的一項非常重要的工作,為此, 財務部門認真做好財務分析和核算。
五、以降耗為核心,抓好維保工作。
在酒店部門原有費用的基礎上,
六、以精幹為原則、抓好人事工作
合理定編、根據酒店實際情況,以精幹、高效為用人原則,
七、以“培訓計劃”為參照,抓好培訓工作
制定酒店全員培訓計劃,由酒店組織召集部門經理、主管人員培訓,
八、樹立“安全重於泰山”經營理念
酒店作為一個公共場所,安全經營是壓倒一切的工作責任。
在公司領導正確決策下,我們共同努力,