本文將為您詳細策劃一場充滿感恩與喜悦的謝師宴。作為學子們表達對恩師深深謝意的機會，我們將為您提供主題策劃、菜單搭配、場地佈置等一系列精彩內容，助您打造一場難忘的謝師宴，為辛勤付出的教師們獻上最誠摯的感激之情。
第1篇
大學聯考剛過，又開始謝師宴，同為家長，感覺沒什麼意思，做為餐飲者，卻是一個難得的機遇，看過很多方案，沒有感覺一亮的東西，自己胡亂寫了一點，希望給大家一點啟發：
1、不管是什麼方案，宣傳很重要，你準備的再好，沒人知道也是白忙活，所以，要有一些媒體上的投入，如果你能不花錢，那最好，媒體我感覺一般是當地的晚報和網絡，具體情況你自己分析吧。總之要先喊兩嗓子，造 聲勢，如果你能和報紙合作做個活動什麼的則更好，比如，學生準備上大學前沒事，凡在本店組織謝師宴什麼的，可以免費培訓學生假期做幾個菜，我想家長一定歡迎，沒有學習負擔的準大學生們，也一定歡迎，最後再讓他們拉家長來吃飯，一舉幾得你自己算吧。
2、謝師宴吃不重要，重要的是過程是否有意義，有值得考上大學家長驕傲的地方。這很重要，兒子或者女兒考上大學了，是值得驕傲和回味和其它人分享的過程，你要想辦法設置滿足家長表達驕傲心情的環節，簡單的説就是滿足他們的虛榮心，如何做，自己想吧
3、滿足學生的喜悦心情，滿足他們對中學生活的回憶和留戀，很好做，他們有大量的照片和視頻，提前整理，現場放，這個有很多技巧，很多有意思的照片，你要用心才能找到。
4、場地的佈置和小禮品等，一定要有氣氛。比如門口設置一個龍門，有狀元的服裝等。
這幾個做好了，我想，你的用户大體上應當滿意了，細節很重要，你如果細心，一定能想很多更好的辦法、
第2篇
餐廳“謝師宴”消費熱潮漸高主要是由於學生消費羣體的推動。隨着大學聯考“戰場”的硝煙散去和無數莘莘學子即將走出大學校園，無論即將去向何方，為了感謝師長對自己的傾心教誨，大部分學生都會選擇以“謝師宴”的方法來報答對老師的拳拳感恩之心，這也為廣大餐飲經營者創造了絕佳的餐廳營銷機會。
我們xx餐廳經過長期的經營管理，已經以優雅的餐廳環境、大眾化的菜餚口味、公道實惠的消費價格、細緻周到的餐廳服務獲得了餐廳周邊學校和社區消費者的認可和親睞。而此次即將到來的“謝師宴”消費熱潮更是餐廳提高消費經營收入和擴大餐廳品牌知名度和關注度的絕好機會，因此，餐廳特推出以“十年寒窗望金榜，九載熬油憶師情”為營銷主題的“謝師宴”營銷活動，並制定瞭如下的xx餐廳“謝師宴”營銷方案，作為此次營銷互動的執行綱要，詳細內容如下：
“謝師宴”已經成為餐廳宴會消費活動中僅次於婚宴的第二大宴席，可見所受重視的程度之高。當然，“謝師宴”消費熱潮同各參與主體的共同推動是分不開的，我們下面從學生、家長及餐廳經營收入的考慮等方面來分析開展此次“謝師宴”營銷活動的原因：
大部分學生認為，別的同學都在飯店辦宴席，我不能不辦，否則很沒面子。
學生家長主要有以下三種心理：一是“別的家長都為孩子辦了謝師宴，不謝師孩子有情緒，不能委曲孩子。”二是“謝師宴要宴請親朋好友，參加別人謝師宴隨了錢，為了撈回點也得辦。”三是“孩子考上學是大喜事，親朋好友聚宴慶賀可增加喜慶氣氛，也可聯絡感情。”
廣大消費者有“謝師宴”的消費需求，我們餐飲企業就要滿足廣大消費的需要，同時也能為餐廳聚人氣、添喜氣，更能在一定程度上增加餐廳的經營收入和品牌知名度，可謂一舉三得，何樂而不為呢？
1）謝師宴菜單制定，要考慮到將菜譜與恩師聯繫起來，增加喜慶氛圍，以博得學生和家長們的好感。
2）針對價格高的菜餚，建議採用減量和出新菜品想結合的辦法。
3）謝師宴的價格要分為高、中、低等檔次（下面有説明），合理拉大消費層。
4）其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動（但要針對酒店的純利潤來制定）。
1）製作專門謝師宴套餐。可以根據實際的情況將“謝師宴”分“十年寒窗宴”468元/桌、“金榜題名宴”568/桌、“狀元及第宴”668元/桌三個檔次，菜名要經過合理包裝，體現出濃濃的文化氛圍（具體菜單見附件）。
2）狀元及第宴，豪情相邀。特別邀請大學聯考狀元（文、理科各１名），匯聚酒店共暢未來；贈送每位狀元精美求學用品作紀念；金榜題名宴（請領導們充分發揮人脈關係，製作邀請函）。
3）餐廳店內互動，款贈厚禮。餐廳聯合學校或供應商，採用“一對一”的形式，簽訂互惠條款，共同為莘莘學子們準備優惠券。建議採用“雙贏”方式，營銷、財務及公司積極主動參與。
4）桌桌有禮品，場場有驚喜。凡在酒店舉辦謝師宴的學子，不論消費金額多少，桌桌都可以得到口子窖五年陳釀52度白酒水一瓶（價值128元／瓶）。凡惠顧十桌（含十桌）以上奉送相同檔次餐標一桌；消費五桌（含五桌）以上奉送學生求學用紀念品等等。
5）餐廳為顧客免費提供停車場地，優先預定，免費照相、免費博士帽等。
6）餐廳在飯後贈送參加宴席的老師們精美小禮物一份（上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網址）。
1）在餐廳的`大門口放置一些户外廣告（訖牌，條幅，噴繪）。
2）電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。廣告詞：“數載師恩永難忘，一杯清酒表濃情！”至此桃花李芬芳時，xx餐廳隆重推出謝師宴（十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第宴），表達莘莘學子一片感恩之情。
3）手機短信廣告，羣發的重點是原來飯店的老顧客，注意要使用適當的語言，主要介紹酒店的最新活動。
4）在一些協議網站上做個彈出框廣告或者比較大的flash動畫廣告或者是banner。網頁動畫和圖片的處理必須要和餐廳的“謝師宴”營銷的內容相符合。
5）傳單廣告，印製活動宣傳單１0000份，但傳單的製做用必須要精美，最好配菜品展示圖。
6）以上的廣告可同時選擇幾種，推廣的重點社區或學校。
2、對服務員和相關的工作人員採指定一些激勵政策，調動她們工作的積極性（以後可以細化這個內容）。
3、服務員在餐廳時要注重服務語言技巧（多表恭賀）；上菜的速度必須要快。
4、在大廳裏放一些品位高的音樂；大廳的佈置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現出尊師重道的人文文化。
此次“謝師宴”營銷活動從xxxx年６月至xxxx年９月止。最終解釋權歸xx餐廳所有。
3、贈送酒水：五年陳釀52度口子窖128×100＝12800元，酒水贈送截止本月底，（口子窖供應商提供）。
6、廣告費：訖牌（或Ｘ展架）、橫幅、噴繪、報紙、網絡、短信等合計１000元；
1、直接效果：如果推廣和相關的服務到位，月增接客100桌，平均500元／桌，即５0000元，增淨利潤約２萬元；總收入至少比去年同期上漲，力爭再次突破百萬關。
2、間接效果：月增客1000人口碑宣傳，加上橫幅，户外廣告，報刊、網絡媒體廣告，紀念品廣告，１萬份宣傳單等，直接知曉人羣至少達２萬人以上，提高了xx餐廳品牌效應，增加這些人羣以後來天xx餐廳消費的機會，有着長期營銷收益。
1、預定部可搜尋一些重點顧客的資料，先在熟顧客中宣傳。
2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入預定部資料庫（關鍵是顧客的名字、職務、單位和手機號碼），為以後的推廣服務（以後可以細化這個內容）。
3、儘快做好酒店的網站，網站必須要由專業的人士製作，域名既要簡單有要好記，網頁的設計上要體現出酒店的特色，顏色以暖色調為主，主頁最好要一個大的flash動畫，還要有新聞發佈系統、網上營銷系統、顧客留言板、客户論壇、員工娛樂等方面的內容。通過網絡營銷（最大的優勢是受眾範圍大，花費少）增強酒店的知名度，增大市場份額。
第3篇
十年寒窗苦讀，一朝金榜題名。上週，一年一度的高招、中招錄取拉開序幕。面對即將到來的“升學宴”、“謝師宴”、“狀元宴”等宴請高峯，荊州各大酒店都推出了促銷活動，還附上了種種優惠措施。與之同時進入“備戰”狀態的，還有酒企。記者採訪瞭解到，各大白酒廠家和經銷商早已“摩拳擦掌”，借“謝師宴”拉開了今夏白酒促銷的大幕。
早在大學聯考分數公佈之時，荊州就有不少酒店開始接受謝師宴的預訂。有宴席通常少不了酒。即將到來的謝師宴高峯，給正處於銷售淡季的白酒市場注入一劑“強心針”。從往年這個季節白酒銷售情況來看，謝師宴對白酒銷售起到了一定的提振效果。正因為如此，荊州各大白酒廠商看準這個時機發動攻勢，推出了謝師宴、狀元宴等宴席的酒品優惠。
近日，記者走訪城區多家酒店瞭解到，連日來謝師宴預訂十分火爆，不少白酒品牌針對謝師宴推出了套餐優惠。比如，推出優惠打折活動，向消費者推介不同價位的白酒品牌;或者將酒水與餐飲包桌捆綁銷售，消費指定白酒，可贈送飲料、禮品等。此外，白酒經銷商或專營店也趁勢推出了讓利、送贈品活動以吸引消費者。以某品牌白酒為例，購買指定規格的白酒可獲贈飲料、香煙或購物卡。
“無論孩子成績如何，我們都會為他擺上幾桌。不是鋪張浪費，只是見證孩子的成長。”市民侯先生告訴記者，他希望將孩子的謝師宴辦得既體面又實惠，在選購酒水方面，他更關注白酒品牌和促銷力度。
某白酒品牌旗艦店工作人員介紹，除了傳統的濃香型白酒，醬香型、清香型、兼香型等不同特色的白酒越來越受市民青睞。在一般宴請上，消費者通常會選擇搭配不同口味的白酒。與禮品酒不同，酒店推出的謝師宴用酒價格都比較適中，因為消費者在選擇酒水時更傾向於品質較優、價格實惠的酒水，200元以內的白酒產品認可度較高。這也説明了市民理性消費的迴歸。
在白酒廠商看來，謝師宴的升温，帶動了白酒的需求量。據瞭解，早在6月份，就有不少白酒廠家和經銷商行動起來，針對不同的產品和消費羣體，制定暑期促銷、營銷策略。
記者瞭解到，除了加強與酒樓的合作，不少白酒廠家在營銷活動上主打“感情牌”，營造謝師文化理念，優惠力度更大，服務也更完善。
在以往的白酒促銷中，一些白酒廠家和經銷商主打“價格戰”，雖然價格優惠力度大，但常陷入“混戰”的狀態。如今，這種現象正逐漸被新的營銷手段替代。記者走訪發現，主打“感情牌”的營銷手段，更容易為消費者所接受。
針對謝師宴，不同白酒品牌推出的營銷方式各有特色。比如，紅糧液酒業集團與旅行社合作，提前訂購狀元酒，贈送免費旅遊項目;購買指定枝江酒，可贈送飲料、香煙、購物卡等禮品。
第4篇
大學聯考過後，學子們也將紛紛考入理想的大學，學生的成功離不開老師的辛勤，感恩是中華美德，謝師宴也是學子們感謝老師教導的最直接的表達方式，xx美食城適時推出謝師宴，不僅可以在淡季的時候提升營業銷量，而且可以增加酒店樹立感恩文化品牌。
製作專門的謝師宴套餐，菜名經過包裝美化，體現出濃厚的文化氣息，在安排菜式的同時，建議適當加進一些新推菜品；為迎合不同層次客人的消費需求，推出四款不同檔次的謝師宴套餐，套餐如下：
1、每桌贈送啤酒四瓶、大瓶營養快線一瓶、水果拼盤一份；
5、凡預定狀元及第宴688元/桌以上，一次性訂5桌以上的客户，憑大學錄取通知書，贈送前往大學所在地（省內）的火車票（普快）一張；一次性訂10桌以上的客户，贈送前往大學所在地（省外）的火車票（普快）一張。
注：以上贈送前提是在菜金不打折、不含税金的情況下，以及不與店內其他優惠活動同時享受。
2、橫幅廣告：xx美食城感恩謝師宴火爆預訂中！（店外）
3、電子屏廣告：十年寒窗喜登榜，xx美食謝師恩，xx美食城特推出感恩謝師宴，十年寒窗宴：488元/桌、金榜題名宴：588元/桌、狀元及第宴：688元/桌，詳情請入店諮詢。
4、短信廣告：xx美食城祝全縣學子金榜題名，前程似錦，謝師宴火爆預訂中，預訂還有火車票贈送，預訂熱線：xxx（1萬條）
5、户外噴繪廣告：廣告語、宴席套餐、優惠政策等。
6、店內廣告：x展架：廣告語、宴席套餐、優惠政策等。
樹木的繁茂歸功於土地的養育、學生的成功歸功於老師的辛勞。
第5篇
大學聯考過後，學子們也將紛紛考入理想的大學，學生的成功離不開老師的辛勤，感恩是中華美德，謝師宴也是學子們感謝老師教導的最直接的表達方式，商會美食城適時推出謝師宴，不僅可以在淡季的時候提升營業銷量，而且可以增加酒店樹立感恩文化品牌。
製作專門的謝師宴套餐，菜名經過包裝美化，體現出濃厚的文化氣息，在安排菜式的同時，建議適當加進一些新推菜品;為迎合不同層次客人的消費需求，推出四款不同檔次的謝師宴套餐，套餐如下：
1、每桌贈送啤酒四瓶、大瓶營養快線一瓶、水果拼盤一份;
5、凡預定狀元及第宴688元/桌以上，一次性訂5桌以上的客户，憑大學錄取通知
書，贈送前往大學所在地(省內)的火車票(普快)一張;一次性訂10桌以上的客户，贈送前往大學所在地(省外)的火車票(普快)一張。
注：以上贈送前提是在菜金不打折、不含税金的情況下，以及不與店內其他優惠活動同時享受。
2、橫幅廣告：商會美食城感恩謝師宴火爆預訂中(店外)
3、電子屏廣告：十年寒窗喜登榜，商會美食謝師恩，商會美食城特推出感恩謝師宴，十年寒窗宴：488元/桌、金榜題名宴：588元/桌、狀元及第宴：688元/桌，詳情請入店諮詢
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6、店內廣告：x展架：廣告語、宴席套餐、優惠政策等
樹木的繁茂歸功於土地的養育、學生的成功歸功於老師的辛勞
